齐哲叔叔认为这是个好机会，扩大规模满足客户需求是明智之举。

齐哲表示赞同，他深知自己的手艺虽好，但店面容量有限，需扩展以更好地服务顾客。

然而扩张也意味着等待，对此齐哲叔叔认为等待是值得的，因为满足顾客需求是开店的初衷。

同时他也提醒齐哲要有雄心但不能贪婪，要时刻牢记初心。

齐哲打算带酒前去请二爷定日子，而齐哲叔叔则提议让齐哲展示厨艺，让叔婶品尝他的手艺并一起享用几杯酒。

齐哲知道婶婶对健康有严格的要求，所以他建议叔叔适量饮酒，更注重养生茶的摄入，烟也已经戒掉，追求更健康的生活方式。

尽管叔叔觉得生活中少了些什么，但齐哲鼓励他培养新的爱好如喝茶，逐渐适应健康的生活方式。

齐哲叔叔半开玩笑地抱怨道：“你小子是不是跟婶子串通一气，想劝我戒酒啊？是不是觉得我在被你忽悠？”

齐哲立刻回应：“哪里哪里，我是真心为你考虑。

你要是戒酒，我当然会支持并帮你。

这酒我先帮你留着，每天只喝一小杯，我会跟婶子说的。”

叔叔听了后表示同意：“好吧，一小杯总比完全戒掉好。

走，我们去取酒，然后去你二爷家一趟。

要不要带上逸菲？”

齐哲考虑了一下：“先不带她吧，让她陪婶子在家聊天。

我们跟他们说一声去哪儿就行了，别让她们找不到人。”

叔叔说：“行，你去取酒，我去和婶子她们说一声。

早点过去，也让我那老友尝尝这好酒。”

齐哲一拍脑袋提醒道：“这酒是酱香型的，度数高后劲也大，要适量饮用。

跟二爷说一声，别喝多了。”

叔叔答应后，两人便急切地前往二爷家，心中都期待着品尝美酒。

关于古代重视看日子的习俗，二爷深知其重要性。

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无论是娶亲、上梁还是搬家，都会选个好日子，寓意事事如意。

现代社会虽然进步了，但人们仍然对生活有美好的诉求，办事情时仍会请先生算个好日子。

齐哲叔叔和齐哲来到二爷家，叔叔喊道：“二叔，在家吗？我和小哲来了。”

二爷在屋里听到后回应，并询问他们来意。

齐哲说明来意：“我们在蓉城开了一家餐厅，想选个黄道吉日开业，请您帮忙选个好日子。”

二爷看着带来的好酒，欣然接受请求，并表示会为他们仔细挑选。

他询问了齐哲的生辰、店铺地址和大致方位后，开始掐指算起，不时地在纸上记录一些东西。

不久，齐二爷皱眉深思，轻声透露：“你的生辰非同寻常，今年本应有一场生死劫难，然而冥冥之中却有一线生机。

你已抓住了这个机会，极为不错。”

听到德高望重的长辈齐二爷的这番话，齐哲的叔叔心中忧虑，急忙询问劫难的详情。

齐二爷安抚他，说明齐哲已度过劫难，未来更将因这场劫难而获得无数机遇。